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「鹽漬檸檬」 奇效料理:善待身體的7 Types奇蹟調味品

「鹽漬檸檬」 奇效料理:善待身體的7 Types奇蹟調味品


「鹽漬檸檬」 奇效料理:善待身體的7 Types奇蹟調味品是值得推薦的飲食書籍,不管是腸病毒飲食,懷孕飲食,糖尿病飲食,孕婦飲食,痛風飲食禁忌,高血壓飲食須注意的地方,只要是有關飲食求人(求人飲食),都可參考「鹽漬檸檬」 奇效料理:善待身體的7 Types奇蹟調味品,我相信看完此書之後,對自己會很有幫助。

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「鹽漬檸檬」 奇效料理:善待身體的7 Types奇蹟調味品的資訊如下:
出版日期:2016/06/20;語言:繁體中文
… 鹽漬檸檬 …
日此話題「人氣魔法調味料」
抗氧美肌瘦身‧免疫力UP‧消除疲勞‧預防三高疾病
天天攝取‧滿滿吸收‧元氣滿分
  鹽漬檸檬‧好處多多
  ★去腥增鮮
  製作魚類海鮮料理的好幫手,不僅可以去除腥味,還能提高鮮甜美味度!
  ★肉質變軟嫩
  檸檬除了增添清新香氣外,還能保有肉質的濕潤、柔軟口感!
  ★料理更加美味
  提引出食材的原味,呈現多層次的香氣,清爽不膩的好味道!
  ★多元化的料理
  中式、西式、日式料理都OK!還能製作甜點、飲品、雞尾酒!
  鹽漬檸檬‧營養多多
  ★檸檬酸
  消除疲勞‧補充鈣質的不足‧預防骨質疏鬆
  ★檸檬多酚
  降低高血脂、高血壓、高膽固醇‧預防糖尿病、動脈硬化
  ★維生素C 「養顏美容」的聖品
  檸檬的含量是橘子的3倍之多
  抗老‧抗氧化‧Q彈美肌‧預防動脈硬化、心臟疾病
  ★維生素E 「返老還童維生素」之稱
  抗氧化‧增強免疫力‧促進新陳代謝‧加快細胞修復再生
  ●PART 1
  活力的一天從這裡開始‧鹽漬檸檬早餐
  茅屋起司檸檬鬆餅、檸檬風味法式吐司、班尼迪克蛋、黃色檸檬湯等…
  ●PART 2
  中午也要補充健康元素‧鹽漬檸檬午餐
  滿滿蔬菜韓式拌飯便當、青豆仁檸檬奶油炒飯、鴻喜菇歐姆蛋三明治等…
  ●PART 3
  充分享用豐盛的營養料理‧鹽漬檸檬晚餐
  檸檬風味多汁烤雞腿、洋食屋蟹肉奶油可樂餅、海鮮燴脆麵、照燒豬肉等…
  ●PART 4
  慰勞自己辛苦了一天‧鹽漬檸檬甜點
  檸檬糖霜蛋糕、藍莓&鹽漬檸檬雪酪冰沙、白木耳&杏仁檸檬露等…
  ●特別篇
  舒解壓力,小酌一下‧鹽漬檸檬果汁&雞尾酒
  香蕉牛奶奶昔、南國蘇打汽水噴泉、瑪格麗特風奇異果冰鎮雞尾酒等…
  「鹽漬檸檬」一直是日此話題中的人氣調味料,充分活用整顆檸檬,完全不浪費地吸收,由內到外都能兼具健康&美麗的天然保健品。趕快來了解鹽漬檸檬的神奇魅力吧! 作者介紹作者簡介
井澤由美子 Yumiko Izawa
  料理家、調理師、國際中醫藥膳師。
  10年前開始設計鹽漬檸檬的食譜,並在電視節目、書籍以及活動上介紹。將利用鹽漬檸檬和梅干等季節性食材製作成保存食品,做為畢生的志業。善用食材的原味和效用製作的料理,以及透過食材的搭配組合能讓人變漂亮的食譜,都相當受到歡迎。近來著有「鑄鐵鍋料理日日美味」(邦聯文化)、「おいしい はじめての保存食&長持ちおかず」(長岡書店)、「簡単なのにきちんと作れるおせち料理」(成美堂出版)等多數著作。
  Official Website yumikoizawa138.jp 目錄 「鹽」是魔法調味料!
鹽漬檸檬的製作方法
7種調味料
直接用來烹調的鹽漬檸檬
1檸檬鹽
2鹽漬檸檬果肉
3鹽漬檸檬皮(切粗丁)
放在餐桌當成調味料的鹽漬檸檬
4鹽漬檸檬汁液
5鹽漬檸檬橄欖油
6鹽漬檸檬奶油
7粉狀鹽漬檸檬
鹽漬檸檬內富含許多對健康有益的成分
鹽漬檸檬Q&A
COLUMN 鹽漬檸檬會隨著時間而熟成
PART1
01班尼迪克蛋
02番茄口味開放式三明治
03檸檬風味自製麥片
04南瓜&奶油起司貝果三明治
05茅屋起司檸檬鬆餅
06半熟荷包蛋吐司
07檸檬風味法式吐司
08葡萄柚&酪梨柯布沙拉
09黃色檸檬湯
COLUMN 用製麵包機做「鹽漬檸檬麵包」!
PART 2 鹽漬檸檬午餐食譜
01日式鹽味龍田炸雞&清爽拌飯便當
02檸檬風味雞鬆便當
03滿滿蔬菜韓式拌飯便當
04檸檬風味塔可飯
05青豆仁檸檬奶油炒飯
06鹽漬檸檬&魩仔魚飯糰
07滿滿餡料豆皮壽司
08生菜沙拉海苔卷便當
09鴻喜菇歐姆蛋三明治
10鹽漬檸檬奶油&小黃瓜三明治
11鹽漬檸檬奶油&杏桃果醬三明治
COLUMN 用鹽漬檸檬做特製沙拉淋醬
PART 3 鹽漬檸檬晚餐食譜
01和風燉煮漢堡排
02檸檬奶油&醬油味牛排
03照燒豬肉
04越南風酥炸豬肉
05托斯卡尼風雞胸肉冷盤
06檸檬風味多汁烤雞腿
07檸檬風味鰹魚半敲燒
08水煮鮭魚&酪梨
09鮮蝦和風高湯檸檬凍
10洋食屋蟹肉奶油可樂餅
11椰漿&菠菜咖哩
12糙米&起司奶油燉飯
13海鮮燴脆麵
14冷麵佐鹽漬檸檬醬汁
15飯店風拿坡里義大利麵
16波士頓風味燉鷹嘴豆
17無油豆漿根莖蔬菜湯
18草莓&萵苣田園沙拉
COLUMN 用鹽漬檸檬做特製沾醬
PART 4 鹽漬檸檬甜點食譜
01檸檬糖霜蛋糕
02檸檬奶油烤布蕾
03蜜桃檸檬梅爾巴&卡士達醬
04藍莓&鹽漬檸檬雪酪冰沙
05蜜紅豆&椰漿越南冰
06鹽漬檸檬&大豆冰淇淋
07烘烤木瓜&檸檬巧克力醬
08白木耳&杏仁檸檬露
COLUMN 製作鹽漬檸檬建議使用無上蠟的黃檸檬
鹽漬檸檬的果汁&雞尾酒食譜
01香蕉牛奶奶昔
02紅蘿蔔蘋果汁
03南國蘇打汽水噴泉
04咖啡桑格莉亞
01瑪格麗特風奇異果冰鎮雞尾酒
02白酒氣泡酒
03鹽漬檸檬辛辣紅眼雞尾酒看更多 

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以上資料來自博客來



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