追蹤
seamas867的生活記事
關於部落格
  • 190

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

我的啤酒生活提案:從100張插圖看懂品啤酒、買啤酒、釀啤酒的小知識

我的啤酒生活提案:從100張插圖看懂品啤酒、買啤酒、釀啤酒的小知識


我的啤酒生活提案:從100張插圖看懂品啤酒、買啤酒、釀啤酒的小知識是值得推薦的飲食書籍,不管是腸病毒飲食,懷孕飲食,糖尿病飲食,孕婦飲食,痛風飲食禁忌,高血壓飲食須注意的地方,只要是有關飲食求人(求人飲食),都可參考我的啤酒生活提案:從100張插圖看懂品啤酒、買啤酒、釀啤酒的小知識,我相信看完此書之後,對自己會很有幫助。

↓詳閱此書網址↓


book,books,博,博客,博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,網路書店-
我的啤酒生活提案:從100張插圖看懂品啤酒、買啤酒、釀啤酒的小知識的資訊如下:
出版日期:2016/07/01;語言:繁體中文
今天不當啤酒專家,只想輕鬆認識手中這杯啤酒
翻開第一頁,跟我一起暢飲各種啤酒的小知識吧!
(隨書附贈造型啤酒罐小卡+啤酒風味筆記)
  在歐洲,啤酒早已融入人們的生活,成為文化的一部分。
  近年來台灣也吹起了一陣精釀啤酒風,啤酒不再只是配熱炒的便宜飲料,
  它和葡萄酒一樣,也有各種顏色和獨特的口感、香氣。
  甚至有研究指出,啤酒富含營養素,每天一小杯有益健康?
  有些人一直以來對啤酒有點「小誤會」,
  現在,給它一個機會,翻開這此書,
  你會發現喝啤酒比你想像中更有趣5倍、10倍、100倍!
  ※強烈建議在閱讀此書前,先在冰箱裡冰好一瓶啤酒,以免越讀越想喝※
  【49個最常見的啤酒迷思,立刻解答你對啤酒的大小疑問】
  請在下列問題打(勾勾)或(叉叉),看看自己對啤酒了解多少?
  {品啤酒}
  □啤酒顏色越黑,嚐起來越苦?
  □啤酒回溫後,會散發出不同的香氣?
  □啤酒嚐起來酸酸的,表示它壞掉了?
  □啤酒只適合炸物,不適合搭配乳酪?
  {侍啤酒}
  □啤酒越冰越好喝?
  □啤酒泡沫是無用的東西,越少越好?
  □啤酒顏色混濁或有沉澱,是因為保存不佳?
  □啤酒杯就應該長得馬克杯那樣,帶個把手?
  {喝啤酒}
  □啤酒的熱量比果汁還要低?
  □買瓶裝啤酒要選咖啡色的玻璃瓶?
  □啤酒都很便宜,酒精濃度都很低?
  □男人都喝黑啤,女人都愛金色啤酒?
  {釀啤酒}
  □啤酒的主要成分是水?
  □啤酒也要放橡木桶陳年、熟成?
  □啤酒很苦,因為加了很多啤酒花?
  □麥芽汁越甜,釀出的啤酒酒精度越高?
  【隨書附贈:造型啤酒罐小卡】
  正面是造型可愛特殊的國外精釀啤酒罐,背面是各類型啤酒的風味筆記:
  哪一種啤酒有巧克力味?哪一種啤酒酒花風味特別突出?特別怕酸或怕苦的人應該避開哪一種啤酒?
  可當作書籤,也方便放入錢包隨身攜帶,當你要買啤酒時看一下筆記,助你更容易挑選出適合自己口味的啤酒!
  一組兩款,共六款,隨機出貨。
  作者介紹作者簡介
伊麗莎白.皮耶 Elisabeth Pierre
 
  啤酒研究家,國際評審,旅館餐飲學校及法國拉羅歇爾大學(l’université de la Rochelle)啤酒釀造文憑課程的講師。她推廣啤酒文化二十餘年,開設品酒工作室,不只直接面對一般消費群眾,還開授專業課程教導啤酒知識,廣受歡迎。她是法語系國家獨立啤酒專家協會的合夥創辦人,身兼作家並參與啤酒口袋書的編輯工作。她在自己的部落格上經常讚揚在啤酒領域中工作的女性。著有《阿歇特啤酒指南》(Guide Hachette des bièreset Bières)以及《啤酒,品嚐課》(Bières, Leçons de dégustation)。
安妮羅爾.馮 Anne-Laure Pham
  身兼記者及法國美食雜誌《Zeste》主編,同時也是法國聯合電台(France Inter)廣播節目《咱們來品嚐 》(On va déguster)的專欄作家。1981年出生於巴黎,就讀巴黎索邦大學,曾任職於法國《快報》(L’Express)的網站記者,一開始執筆政治專欄,隨後轉換跑道撰寫美食、旅行和藝術設計。從2013年起,她開始參與籌備工作室,成為巴黎地區第一個提供年輕廚師展現廚藝及烹飪合作的空間。
繪者簡介
梅樂蒂.唐杜克 Mélody Denturck
  美術設計師和插畫家。畢業於巴黎國立高等應用與工藝美術學院(l’ENSAAMA Olivier de Serres),任教於巴黎孔德學院(l’école Condé)教導動畫,同時從事青少年及成人創作與出版。她的畫風現代又富有幽默感,擅長電腦繪圖,最喜歡畫漫畫,並且運用插圖傳遞資訊。
譯者簡介
施瑞瑄(Jui-Hsuan SHIH)
  輔仁大學中國文學系學士,法國里昂第二大學(Université Lumière Lyon 2)藝術史碩士,歷經報社旅遊及藝文記者、博物館研究助理,現為全職法文譯者,著有《自然葡萄酒》、《法國山居生活》,譯有《在一起就好》、《誰沒有部落格》等書。目前旅居法國里昂,因先生經營「Les Fleurs Du Malts」精釀啤酒專賣店及酒吧,從此生活便與精釀啤酒密不可分,日日享受著啤酒帶來的千變萬化與美妙滋味。
  目錄第一章:透過味覺來認識啤酒
迷思01:啤酒又不是葡萄酒,沒什麼好品嚐的
迷思02:啤酒一點營養價值也沒有
迷思03:啤酒真的太苦了
迷思04:相同顏色的啤酒嚐起來都一樣
迷思05:金黃色的啤酒喝起來都差不多
迷思06:啤酒不過就是麥和水而已
迷思07:啤酒的主要成分是水嗎?
迷思08:啤酒只有三種成分,水、麥芽、啤酒花
迷思09:啤酒只有五種顏色
迷思10:不論什麼類型的啤酒,喝起來都差不多吧
迷思11:泡沫是多餘的東西
迷思12:桶裝現壓的啤酒最好喝
迷思13:啤酒不可能和葡萄酒有同樣的香氣
迷思14:啤酒跟任何食物都不搭
迷思15:正餐不適合配啤酒
迷思16:啤酒和乳酪完全不對味
迷思17:啤酒不能拿來煮菜
第二章:懂得選、懂得買、懂得喝啤酒
迷思18:酒標上的資訊一點幫助也沒有
迷思19:法國人不懂喝啤酒,也沒什麼特別知名的啤酒廠
迷思20:修道院啤酒就是最好的啤酒
迷思21:各種類型的啤酒都來自比利時
迷思22:啤酒專賣店是給啤酒行家去的
迷思23:買一瓶啤酒要不了多少錢
迷思24:世界各地的暢銷啤酒都來自不同品牌
迷思25:司陶特啤酒酒精太重、味道太濃
迷思26:皮爾森啤酒,就是所謂的基此款啤酒
迷思27:拉比克啤酒的味道酸得難以入喉
迷思28:易開罐啤酒比較不好喝
迷思29:玻璃瓶裝啤酒不如現壓啤酒
迷思30:英國的啤酒沒氣,而且是溫的!
迷思31:女性喜歡喝白啤酒和金啤酒,男性則偏愛棕色啤酒和黑啤酒
迷思32:我只喝喝過的啤酒,才不會踩到雷
迷思33:要找到一間好酒吧還真不容易
迷思34:啤酒杯墊是過時的玩意兒
迷思35:英式酒吧是最近才開始流行的
迷思36:啤酒杯等於超大型馬克杯
迷思37:要成為啤酒行家,得先購齊各種裝備和配件
迷思38:喝啤酒會變胖
迷思39:喝啤酒不健康
迷思40:沒有開瓶器就開不了啤酒
第三章:啤酒的釀造和歷史
迷思41:釀一杯啤酒很簡單
迷思42:釀啤酒都會加很多啤酒花
迷思43:啤酒裡面有酵母嗎?
迷思44:啤酒的發酵和葡萄酒不一樣
迷思45:在家怎麼能釀啤酒?
迷思46:「Triple」是指三重發酵的啤酒
迷思47:混濁的啤酒表示它壞掉了
迷思48:啤酒哪有「季節限定」這回事
迷思49:人類從三千年前開始喝啤酒
附錄:世界啤酒節活動時間表
 看更多 

↓詳閱此書網址↓

以上資料來自博客來



我的啤酒生活提案:從100張插圖看懂品啤酒、買啤酒、釀啤酒的小知識,甜點/麵包,酒,咖啡/茶,飲品/冰品,飲食文化,美食名店/指南,食譜,料理百科,book,books,新書,中文書

相簿設定
標籤設定
相簿狀態